每日小編都會(huì)為大家?guī)?lái)一些知識(shí)類的文章，那么今天小編為大家?guī)?lái)的是蘇打，小蘇打，食用堿有什么區(qū)別方面的消息知識(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

二者的成分不同，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學(xué)式是NaHCO3；功效不同，小蘇打常用于生活中，比如做饅頭、做面包之類的。

食用堿常用于分解食物中的蛋白質(zhì)和防腐，，同時(shí)，軟化口感。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。