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　　豬油糖是廣東省汕尾市海豐縣的特產(chǎn)。豬油糖是一種由豬油與面粉、食糖混合制成的糖果。其特點(diǎn)是甜而不厭，潤滑爽口，柔軟生香，適量的豬油，既能給身體補(bǔ)充能量，又能飽嘗口福。豬油糖有袋裝也有瓶裝和散裝。

　　豬海豐縣東方紅副食品廠前身為海豐縣副食品加工廠，其工人多來自解放前海城鎮(zhèn)慶盛、本利、新成、德杏、莊利、順昌、新興等老餅鋪，有著豐富的生產(chǎn)月餅的手藝和經(jīng)驗，每年，臨近中秋節(jié)都是他們大顯身手的時候，出于他們之手的中秋月餅，譽(yù)滿海邑。

　　只不過，過了中秋節(jié)，他們面對著一缸缸白花花的豬油感到物未能所用。于是，他們在五十年代末，便萌發(fā)了就地取材、生產(chǎn)一種以豬油為原料糖果新品種的念頭。

　　他們認(rèn)為，外地可以生產(chǎn)奶油糖，我們怎不能生產(chǎn)豬油糖，那時候，廠里掀起節(jié)約、革新活動，老工人提出了以豬油為原材料生產(chǎn)糖果新品種的思路得到廠領(lǐng)導(dǎo)和工人們的支持。

　　根據(jù)老工人提供自家生產(chǎn)傳統(tǒng)糖果的配方，廠組織了新產(chǎn)品試驗，以豬油、面粉、食糖為原料的豬油糖經(jīng)過上百次的試產(chǎn)成功了，后來經(jīng)過無數(shù)次改進(jìn)工藝、配方和包裝，海豐豬油糖終于成型了。

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