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1、喜歡啃爪的快快動(dòng)起手來,炒一炒,燜一燜,鴨掌煲簡(jiǎn)單又好吃。
2、1.備好食材。2.鴨掌分段,五花肉切片。3.砂鍋中入油,煎香五花肉,加入花椒,八角和姜蔥炒香。4.加入鴨掌翻炒。
3、再加入醬油,料酒翻炒。加入適量清水或是骨湯,燒開后轉(zhuǎn)中小火燉約20分鐘。時(shí)間以自己喜歡的口感為準(zhǔn)。然后加入青蘿卜片炒勻,再燜數(shù)分鐘,加入鹽,青蒜調(diào)味燜一燜即成。
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