當(dāng)下有很多小伙伴對于廣東腸粉用什么粉做的 做廣東的腸粉用什么粉方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下廣東腸粉用什么粉做的 做廣東的腸粉用什么粉詳細的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些廣東腸粉用什么粉做的 做廣東的腸粉用什么粉相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　廣東腸粉用生粉和粘米粉做的。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。腸粉源于唐朝時的瀧州，由當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)美食油味糍演變而成。當(dāng)?shù)厝朔Q之為“龍龕糍”。

　　乾隆年間，乾隆皇帝游江南，聽了吃貨大臣紀曉嵐的美言，專門拐到羅定吃龍龕糍。當(dāng)吃到這種“爽、嫩、滑”的龍龕糍時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這糍并不算是糍吧，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧。腸粉因而得名，并在廣東傳開。在清代末期，在廣州街頭就響起了腸粉的叫賣聲。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。