當下有很多小伙伴對于微波爐怎樣解凍肉 微波爐解凍肉方法方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下微波爐怎樣解凍肉 微波爐解凍肉方法詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些微波爐怎樣解凍肉 微波爐解凍肉方法相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘！

2、冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成“餅狀”。將肉類切成小而薄的小塊，夠一頓飯的分量就單獨裝一袋；或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為“餅狀”，再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，可避免受熱不均的現(xiàn)象，以此加快解凍速度。

3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置于室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心；使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。

4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。