當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于螃蟹的正確方法 吃螃蟹的正確方法方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下螃蟹的正確方法 吃螃蟹的正確方法詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些螃蟹的正確方法 吃螃蟹的正確方法相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、掀蟹殼:根據(jù)自己的口味和喜好,挑選公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾干后,用手掰開(kāi)蟹的殼。
2、去蟹臍:將蟹翻身,將螃蟹的蟹臍掰除,因?yàn)樾纺氈杏行纺c都是臟東西,不能食用,即使是母蟹的蟹臍中有一些黃,如若手法不當(dāng),怕被蟹腸污染,故也不建議食用。
3、吃蟹黃/膏:母蟹吃黃,雄蟹吃膏;蟹殼掀開(kāi)后,先去掉蟹蓋中的蟹胃,然后用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏,蘸醋、姜絲食之。當(dāng)然如果你吃功比較好的話,可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。
4、吃蟹身:用雙手將蟹身用力掰開(kāi),蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之,然后將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙簽挑取蟹身肉食之。
5、吃蟹腿/剪:吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉兩端,巧力吸之,即可將蟹大腿整個(gè)吸出。如若吃功不夠,可借助剪刀將蟹腿殼一次剪開(kāi),挑取蟹腿肉食之。
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