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大醬是東北的特產(chǎn),用加工制成。 營口大醬是名優(yōu)產(chǎn)品。由原營口副食品廠生產(chǎn)。營口大醬色澤黃紅。實為醬中佳品。
1、醬+少量涼水攪拌吃,可拌飯,拌面,蔥、水蘿卜、白蘿卜、黃瓜沾醬吃。
2、大醬+芝麻醬+少量涼水攪拌吃,可拌飯,拌面,蔥、水蘿卜、白蘿卜、黃瓜沾醬吃。
3、肉醬、雞蛋醬必備。
4、蒸熟土豆茄子+蔥+肉醬拌吃。
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