當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于茄子煲的做法 這道菜超配飯方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下茄子煲的做法 這道菜超配飯?jiān)敿?xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些茄子煲的做法 這道菜超配飯相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、 全部材料洗凈備用；

2、茄子去皮切成手指大小的長(zhǎng)條，放入水中浸泡；

3、 小紅椒、蔥切小圈，姜切絲，大蒜拍扁剁碎；

4、 鍋內(nèi)倒入適量油，放入茄子炸成金黃色即可撈出；

5、 鍋熱油，小火入蒜泥；

6、 倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒；

7、調(diào)入白糖、生抽、蠔油、鹽、辣椒油，翻炒均勻 ；

8、 倒入炸好的茄條翻炒，讓茄條均勻裹上醬料；

9、 加入切好的小紅椒和姜絲；

10、把所有材料倒入砂鍋中，燜至茄條軟爛 ；

11、最后加入蔥即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。