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1、貓凍干的成分。好的凍干含肉量都是在70%-80%左右的,因為畢竟是純?nèi)?其他的成分也都是粗脂肪和粗纖維。含水量較少一般在8%左右。
2、貓凍干的特點。質(zhì)量比較好的凍干都有一個相同的特點,那就是肉質(zhì)緊實不松散,凍干在處于干燥狀態(tài)時無碎屑而且形狀完整。
3、貓凍干的復水性。質(zhì)量好的凍干在復水后的形態(tài)與干燥時沒有很大的差別,復水后肉塊完整緊實,復水較快。當然有些凍干因為形狀的原因復水效果會比較慢一點,但是復水后的形狀應該是完整的,不會出現(xiàn)復水后松散的情況。
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