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1、燕窩用清水浸泡,最好用流動(dòng)的清水浸泡。大約要浸泡一個(gè)下午。浸泡濕潤開來后,把它撕開。流動(dòng)清水慢慢沖走羽毛雜物,然后用溫溫的飲用水浸泡過濾。
2、燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
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