當下有很多小伙伴對于武漢熱干面的做法 武漢熱干面制作方法方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下武漢熱干面的做法 武漢熱干面制作方法詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些武漢熱干面的做法 武漢熱干面制作方法相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、將胡蘿卜和菜蘿卜分別切碎?。∮兴岫菇蔷透?，我沒買到，所以就省了。

2、芝麻醬用香油調(diào)成糊狀！建議選擇品牌芝麻醬，這樣會口感好點！

3、準備鍋燒開水后放入堿面下水煮！

4、這里煮面條需要注意，堿面不要煮到熟透，只需煮至八成熟后撈起來！

5、將八成熟的堿面放入冷開水防止面條粘連，并瀝干水份倒入少量香油與堿面混合待用！

6、鍋頭倒入少量香油，將胡蘿卜丁爆香至軟熟！

7、將堿面放入再次沸水中稍燙幾秒滾熱后撈入碗中，擺放胡蘿卜丁、腌蘿卜、芝麻醬、鹽、醬油（也可以另外加醋，武漢人吃熱干面喜歡加少量陳醋），我這里是用水塔陳醋，按個人口味逐個添加！

8、攪拌是熱干面的重點！記得是用筷子順時針或者逆時針來攪拌，方向要一致！

9、經(jīng)過以前的努力，大功告成拉！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。