當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于胡辣湯配方 胡辣湯配方與制作方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下胡辣湯配方 胡辣湯配方與制作詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些胡辣湯配方 胡辣湯配方與制作相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　胡辣湯配方：原料有胡辣湯料、胡椒粉、辣椒粉、熟羊/牛肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、粉芡，還可以按照個(gè)人口味需求加別的食材；調(diào)料有蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。胡辣湯是河南早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類名吃，其特點(diǎn)是麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點(diǎn)。

　　胡辣湯的做法：1、在鍋中放入適量的水，加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，用大火燒開幾分鐘左右；

　　2、待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后將適量面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時(shí)，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘即成；

　　3、起鍋盛湯，依據(jù)個(gè)人口味放入適量香油、醋、香蔥等。吃的時(shí)候，可以撒上香蔥、滴入香油，或者盛一勺豆腐腦摻一起。大早上起來(lái)吃上一碗胡辣湯，再配上油餅，味道美滋滋，超滿足。

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