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1、材料:紅薯粉一把,豆腐一塊,蔥適量,蒜適量,番茄醬適量,兩碗水,鹽適量。
2、準(zhǔn)備紅薯粉一把,紅薯粉比較勁道。
3、豆腐一塊切細(xì)絲,蔥蒜切末,香菜切一寸的段。粉條用開水泡軟。
4、熱鍋冷油,下蔥蒜爆香。放一勺番茄醬炒紅。加兩碗水。
5、水開后加入豆腐及粉條,加鹽調(diào)味。煮至粉條熟了,放入香菜段關(guān)火。
6、喜歡吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。
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