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蝸牛是指腹足綱的陸生所有種類,是陸地上最常見的軟體動(dòng)物,其具有很高的食用和藥用價(jià)值。蝸牛為雜食性動(dòng)物,幼小蝸牛以攝食腐敗植物為主;成年蝸牛一般以綠色植物為主,食各種植物的根、莖、葉等,尤其喜食植物的幼芽和多汁植物,亦食各種廢紙、豬糞、植物殘?jiān)龋囸I狀態(tài)下還會互相殘食。
蝸牛的整個(gè)軀體包括眼、口、足、殼、觸角等部分,其中眼睛長在頭部的后一對觸角上。蝸牛的甲殼,形狀像小螺,顏色多樣化;頭有四個(gè)觸角,走動(dòng)時(shí)頭伸出,受驚時(shí)則頭尾一起縮進(jìn)甲殼中;蝸牛在爬行時(shí),還會在地上留下一行粘液,因?yàn)檫@種液體,蝸牛即使走在刀刃上也不會有危險(xiǎn)。
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