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1、首先要實現(xiàn)規(guī)范化的管理制度,要實現(xiàn)一種規(guī)范的制度,就必須有一套合理化的制度。即使一個人不尊重制度,經(jīng)理也可以按照規(guī)章制度懲罰他,使他必須服從。
2、如果粗心大意導(dǎo)致工作疏漏,我們就必須報告批評,而不是平息,讓他正視自己的錯誤,糾正自己的想法。我們最好互相監(jiān)督,如果一個人傲慢,自然會被孤立。
3、作為一個餐廳經(jīng)理,你會遇到一個心不在焉的雇員。作為一個領(lǐng)導(dǎo)者,你應(yīng)該盡自己最大的努力去幫助他,理解他,啟發(fā)他。畢竟,每個人都有困難。之后,他可以繼續(xù)發(fā)揮自己在工作中的作用,如果他心存感激,就會更加努力工作。
4、一個合格的經(jīng)理應(yīng)該高度重視系統(tǒng)的力量,不僅要管理別人,也要以身作則,只有這樣才能得到,得到兩倍的成果。
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