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1、帆的做法:白菜葉洗干凈。
2、切去葉子部分,留菜幫備用。
3、小鍋放1碗水燒開,放入菜幫燙一下。
4、用竹簽把菜幫串起來做成帆備用。
5、金銀的做法:把龍利魚片切丁,用料酒,胡椒粉和太白粉腌10分鐘以上。
6、玉米用水沖洗一下,瀝干水份。
7、熱鍋冷油,把魚丁滑熟,盛起備用。
8、鍋里的余油再燒熱,把玉米倒入炒2分鐘。
9、把魚丁倒入,炒勻。
10、放鹽,糖,雞精調(diào)味炒勻即可。
11、裝在船形的容器里,裝滿一點(diǎn),插上船帆裝飾。
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