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海南美食有抱羅粉、清補(bǔ)涼、文昌雞、海南雞飯、椰子飯、東山羊、加積鴨、黎家竹筒飯、燕粿、和樂(lè)蟹、海南煎粽等等。海南是我國(guó)最南邊的城市,海南地處熱帶北緣,屬熱帶季風(fēng)氣候,素來(lái)有“天然大溫室”的美稱,長(zhǎng)夏無(wú)冬。海南熱帶作物資源豐富,有橡膠、椰子、檳榔、香茅、腰果、可可等。
抱羅粉簡(jiǎn)介
抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃,因發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名,該菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。
清補(bǔ)涼簡(jiǎn)介
清補(bǔ)涼(xiéng bòu liō),在海南話中清補(bǔ)涼的“涼”字會(huì)讀成陰上聲,與用作重量單位時(shí)的兩字同音,是夏天清熱祛濕的老火湯。
文昌雞簡(jiǎn)介
海南文昌雞,海南省文昌市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。文昌雞是海南省的地方雞種,已有400多年的養(yǎng)殖歷史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點(diǎn)。
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