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雪蓮果性寒,合適于濕熱體質(zhì)的人食用。雪蓮果特耐強(qiáng)光,喜中低溫,忌澇怕旱,適宜在低緯度、海拔約1000米、常年云霧繚繞的溫涼山區(qū)生長。
雪蓮果的價(jià)值
雪蓮果有藥用價(jià)值、食療價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。利用雪蓮葉的清咽和抑菌作用,將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片。在藥用價(jià)值上,雪蓮果多糖可以降低餐后血糖,可以增強(qiáng)耐糖量,具有抑制血脂升高的作用,對高脂血癥也有一定的預(yù)防作用。雪蓮果有效成分對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌、馬拉色菌都有一定的抑制作用。
采用DPPD方法對清除自由基的功能影響驗(yàn)證雪蓮果葉提取物具有抗氧化的作用,而且在一定范圍內(nèi),清除自由基的能力和雪蓮果提取物的濃度成正比關(guān)系。
雪蓮果可以做成飲料、果脯、果酒,也可做成果醬,與奶粉等為原材料,保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為發(fā)酵劑做成發(fā)酵乳,促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),幫助消化。雪蓮果葉制作成葉保健茶,預(yù)防高血脂。
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