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1、金針菇瘦肉湯是以金針菇、瘦肉、芹菜、蔥為主材的菜肴名。
2、輔料:鹽、雞精、胡椒粉
3、做法:金針菇切成兩節(jié);瘦肉剁碎。水燒開后放金針菇,然后再燒開后放瘦肉,再燒開后放已經(jīng)切丁的香蔥和芹菜,放入鹽,雞精,胡椒粉調(diào)味;相當(dāng)簡單就完成了。
4、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。
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