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　　傣族是我國少數(shù)民族之一，主要聚居在云南省。傣族人民喜歡依水而居，愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發(fā)，故有“水的民族”的美稱。干欄式建筑是傣族居住的特點，樓近方形，上下兩層，上層住人，下層用以飼養(yǎng)牲畜及堆放雜物。在飲食上習慣早、晚兩餐，喜歡吃酸，各種蔬菜均要加入特制的酸汁。西雙版納等地愛吃糯米，通常把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分鐘后，用火烘烤而成的。

　　酒為傣族人民所嗜愛，一般都是自家釀制，度數(shù)不高，味香甜。傣族將大大小小的節(jié)日都叫做“擺”，趕擺是盛大的節(jié)日或集會活動，貨攤上放滿了各種食品和用品。潑水節(jié)是傣族最重要的節(jié)日，在節(jié)日當天要舉行潑水、賽龍船等活動。

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