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　　豌豆是平性食物，其既不是涼性食物也不是熱性食物。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，如果一樣食物，在合理食用的基礎(chǔ)上，人吃完以后，身體發(fā)熱、溫暖、出汗等等一系列屬于“熱”的反應(yīng)，則認(rèn)為這樣食物是熱性，相反則是涼性。

　　豌豆簡(jiǎn)介

　　豌豆為豆科一年生攀援草本，高0.5至2米。全株綠色，光滑無(wú)毛，被粉霜。葉具小葉4至6片，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒。

　　豌豆的小葉為卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無(wú)毛，花柱扁。莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色?；ㄆ?至7月，果期7至9月。

　　豌豆原產(chǎn)地中海和中亞細(xì)亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作藥用，有強(qiáng)壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，并作綠肥、飼料或燃料。

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