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1、先煮好一鍋糖水,待會會把煮好的姜薯撈進(jìn)來,所以水量不用多
2、姜薯用專門的削姜薯工具削薄片,直接用一大盤水接著,水多一點姜薯片才不會擠在一起
3、撈起來瀝干。再煮一大鍋水,水多點姜薯片才能有足夠多的空間卷起來成圓筒狀
4、水煮滾后,把姜薯倒進(jìn)去,攪拌幾下。然后蓋上蓋子煮開
5、煮好的姜薯片撈出來,放進(jìn)之前煮好的糖水里,一鍋甜滋滋清清爽爽的姜薯湯就煮好啦!吃過難忘!
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