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1、材料:干銀耳30克,紅棗20克,蓮子20克,枸杞10克、冰糖30克。
2、將銀耳在水中泡2—3小時(shí),蓮子泡1小時(shí)左右;
3、將各原料洗凈,銀耳去根部,擇成小朵,一齊放入高壓鍋內(nèi),倒入水,高出原料2CM左右;
4、高壓鍋上氣后小火燜煮20-25分鐘,下氣后開蓋撒入枸杞,蓋上蓋子,利用余熱燜1-2小時(shí)即可食用。
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