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1、雞精里不僅含有味精、核苷酸，加上有機(jī)酸鹽、糖和香辛料，有些產(chǎn)品還含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，由些可見雞精里還含有核苷酸，而核苷酸的代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以，痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃。

2、注意：雞精不是從雞身上提取的，主要成分核苷酸在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物就是尿酸！攝入少量的雞精就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，比啤酒、海鮮之類的食物嚴(yán)重得多，所以痛風(fēng)患者一定不能吃雞精！

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