當(dāng)下有很多小伙伴對于炒蒜苔做法 別直接下鍋炒方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下炒蒜苔做法 別直接下鍋炒詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些炒蒜苔做法 別直接下鍋炒相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、蒜苔摘洗干凈之后切成段備用;蔥姜蒜切末;豬肉洗干凈切成條,加入適量的生抽、料酒和五香粉抓勻,腌制10分鐘。
2、鍋中倒入適量的水,水燒開之后往鍋里加入適量的食鹽,滴上幾滴菜籽油,然后把蒜苔放入開水中焯一下水,焯1分鐘左右撈出來瀝干水分。
3、鍋中倒入適量的油,油熱之后放入蔥姜蒜炒出香味,然后放入腌制好的肉條翻炒至變色,之后加入1勺生抽和豆瓣醬翻炒均勻上色,再把蒜苔放進(jìn)去翻炒均勻,最后加上少量的雞粉調(diào)味,炒勻即可出鍋。
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