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1、材料:糯米粉300g,紅糖1杯半,(我是用的那種塊狀紅糖,用小刀刮成小塊來用的)水1杯。這里用的杯子就是240ml的量杯。
2、將1杯水燒開,沖進(jìn)紅糖里,把紅糖攪化。
3、將糯米粉倒入糖水里,攪拌均勻。
4、6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油,防粘。也可以鋪粽子葉,那樣蒸出來的就更好吃了。
5、將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里,我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘,就好了?!?/p>
6、拿出來,晾涼之后再切塊,吃不完的就放入冰箱冷藏。
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