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　　核心功效

　　理氣健脾、止咳祛痰、殺菌抗炎

　　簡(jiǎn)介

　　陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”，采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。其具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多。產(chǎn)于福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地。

　　功效與作用

　　1、理氣健脾，藥理研究表明，陳皮中所含的揮發(fā)油對(duì)于人體的胃腸道具有溫和作用，同時(shí)可以幫助促進(jìn)腸道消化液的分泌，排除腸管內(nèi)的積氣。因而，老陳皮泡水喝有理氣健脾的作用。

　　2、止咳祛痰，陳皮中的揮發(fā)油除了有溫和作用之外，還可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出，有止咳祛痰的功效。對(duì)于患有風(fēng)寒咳嗽的人群來(lái)說(shuō)，老陳皮泡水是一種調(diào)理的方式。

　　3、殺菌抗炎，陳皮當(dāng)中含有的橙皮甙具有一定的殺菌抗炎作用，與維生素C和維生素K兩者并用可增強(qiáng)抗炎作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　孕婦、寒性體質(zhì)者、脾胃不調(diào)者、陰虛體質(zhì)人群

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、老陳皮茶

　　取5-10克老陳皮，燒開適量熱水將陳皮洗一下，去除陳倉(cāng)味；再倒入開水沖泡，約半分鐘即可出湯。因陳皮屬辛、苦，浸泡時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有苦澀味，為保證獲得最佳口感，建議20分鐘內(nèi)飲完。

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