當(dāng)下有很多小伙伴對于蝦仁炒牛奶的做法 下面為大家揭曉方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下蝦仁炒牛奶的做法 下面為大家揭曉詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些蝦仁炒牛奶的做法 下面為大家揭曉相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、蝦仁洗凈后控干水份,加入少許鹽腌10分鐘至入味。
2、將蛋清與蛋黃分離,留下蛋清備用。
3、鍋內(nèi)放少許油,放入蝦仁炒一分鐘至熟。
4、將一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、鹽調(diào)味并混合均勻。
5、加入蛋清,將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的牛奶倒入,一起攪打均勻。
6、鍋燒熱后,倒入油燒至四五成熱時(shí),倒入牛奶蛋液。
7、朝一個(gè)方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。
8、加入蝦仁快速翻炒勻,即可關(guān)火盛盤。
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