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如果是韭菜餡可以做成攤餅:
1、往韭菜餡中加適量雞蛋攪拌均均勻;
2、再加入適量面粉和勻成糊;
3、平底鍋燒熱后,涂一點(diǎn)油,放入面糊,用小勺攤平;
4、兩面翻動(dòng)烙熟,出鍋后切成片;
如果是肉餡可以做丸子湯:
1、加入適量淀粉和勻;
2、用勺子挖成球狀;
3、水微沸是下鍋。
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