當(dāng)下有很多小伙伴對于家常臭豆腐的制作方法,臭豆腐怎么做才好吃?方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下家常臭豆腐的制作方法,臭豆腐怎么做才好吃?詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些家常臭豆腐的制作方法,臭豆腐怎么做才好吃?相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
北豆腐切塊,放入容器中,臭豆腐加入少許水乳化開,攪拌均勻,再倒入高度數(shù)的白酒,將調(diào)好的臭豆腐液倒進(jìn)去,蓋上蓋子,放在陰涼處保存24小時(shí)即可,鍋里倒油,將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃,出鍋,灑上辣椒面和孜然粉,即可食用。
原料:
北豆腐適量,臭豆腐乳,白酒,礦泉水
1.北豆腐切成塊,然后放入容器中。
2.臭豆腐加入少許水乳化開,攪拌均勻。
3.再倒入高度數(shù)的白酒,將調(diào)好的臭豆腐液倒進(jìn)去。
4.蓋上蓋子,放在陰涼處保存24小時(shí)即可。
5.鍋里倒油,將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃,出鍋。
6.灑上辣椒面和孜然粉,即可食用。
小貼士:
如果希望豆腐的臭味更濃一些,可以將豆腐塊多浸泡半天,放在盤子里撒上調(diào)料和蝦皮,蒸熟了之后,臭味更濃。
做炸臭豆腐的時(shí)候,油溫一定要夠熱,這樣才會煎出外酥內(nèi)嫩的臭豆腐。
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