當(dāng)下有很多小伙伴對于家常臭豆腐的制作方法，臭豆腐怎么做才好吃？方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下家常臭豆腐的制作方法，臭豆腐怎么做才好吃？詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些家常臭豆腐的制作方法，臭豆腐怎么做才好吃？相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

北豆腐切塊，放入容器中，臭豆腐加入少許水乳化開，攪拌均勻，再倒入高度數(shù)的白酒，將調(diào)好的臭豆腐液倒進(jìn)去，蓋上蓋子，放在陰涼處保存24小時(shí)即可，鍋里倒油，將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒面和孜然粉，即可食用。

原料：

北豆腐適量，臭豆腐乳，白酒，礦泉水

1.北豆腐切成塊，然后放入容器中。

2.臭豆腐加入少許水乳化開，攪拌均勻。

3.再倒入高度數(shù)的白酒，將調(diào)好的臭豆腐液倒進(jìn)去。

4.蓋上蓋子，放在陰涼處保存24小時(shí)即可。

5.鍋里倒油，將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋。

6.灑上辣椒面和孜然粉，即可食用。

小貼士：

如果希望豆腐的臭味更濃一些，可以將豆腐塊多浸泡半天，放在盤子里撒上調(diào)料和蝦皮，蒸熟了之后，臭味更濃。

做炸臭豆腐的時(shí)候，油溫一定要夠熱，這樣才會煎出外酥內(nèi)嫩的臭豆腐。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。