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1、材料:豬里脊肉,胡蘿卜,蔥花,鹽,油,水,生抽,干淀粉
2、豬里脊肉切絲,撒少許水、生抽、鹽入味約15分鐘;
3、后加干淀粉拌勻至無(wú)干粉,然后加一點(diǎn)兒油拌勻,胡蘿卜一根切絲,蔥花備用。
4、熱鍋溫油劃散肉絲至變色,加蔥花炒香,再加胡蘿卜絲進(jìn)去一起翻炒,可以少加點(diǎn)水燜一下,等胡蘿卜軟了以后加少許鹽就可以了。
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