當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于如何煮粽子 怎么煮粽子方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下如何煮粽子 怎么煮粽子詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些如何煮粽子 怎么煮粽子相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、將包好的粽子依次放入鍋中,最好是高壓鍋。2、用煮好的沸水直接倒入高壓鍋中,水量一定要漫過(guò)粽子。3、蓋上鍋蓋,把火調(diào)到最大狀態(tài),等到高壓鍋發(fā)出蒸汽聲音時(shí),轉(zhuǎn)為中小火繼續(xù)煮。4、中小火持續(xù)煮30分鐘就可以了,然后放氣。
1、將包好的粽子依次放入鍋中,鍋?zhàn)詈檬歉邏哄佭@樣粽子熟的快一些。粽子可以自己包也可以買。
2、用煮好的沸水直接倒入高壓鍋中,水量一定要漫過(guò)粽子,水可以適當(dāng)?shù)亩嗉右恍?/p>
3、蓋上鍋蓋,把火調(diào)到最大狀態(tài),等到高壓鍋發(fā)出蒸汽聲音時(shí),轉(zhuǎn)為中小火繼續(xù)煮。
4、中小火持續(xù)煮30分鐘就可以了,這時(shí)候把高壓鍋氣放完,不要著急打開繼續(xù)燜上20分鐘。
5、接著趁熱取出來(lái),直接打開吃就行了,香味撲鼻,大人小孩都喜歡。
煮粽子注意事項(xiàng)
1、粽子一定要冷水下鍋,因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會(huì)更香。此外,冷水煮粽子可使煮出來(lái)的粽子成熟一致,沒(méi)有硬心。
2、水面一定要超過(guò)粽子,而且一定要浸過(guò)粽子兩寸左右,這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會(huì)被頂出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不夠軟糯。
3、粽子入鍋后,最好上面用重物壓實(shí),這樣煮出來(lái)的粽子不會(huì)散爛。
4、在煮粽子的過(guò)程中不要添生水。
5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
6、煮粽子所需要的時(shí)間與很多因素都有關(guān)系,如糯米浸泡的時(shí)間長(zhǎng)短、各家火力的大小、粽子的個(gè)頭大小、用高壓鍋或普通鍋等,這些因素都會(huì)影響煮粽子的時(shí)間長(zhǎng)短。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。