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每到秋分節(jié)氣可以吃秋菜、雞蛋、湯圓等各種傳統(tǒng)食物?!扒锓值?,蛋兒俏”,我國很多地方在秋分這天都有“豎蛋”的習(xí)俗。
秋分這天地球地軸與地球繞日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài),有利于“豎蛋”。而在比賽“豎蛋”后,大家都會把蛋給吃了。在嶺南地區(qū),有個不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“秋分吃秋菜”?!扒锊恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/p>
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