當(dāng)下有很多小伙伴對于臊子面鹵怎么制作 想學(xué)的看過來方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下臊子面鹵怎么制作 想學(xué)的看過來詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些臊子面鹵怎么制作 想學(xué)的看過來相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、將高筋面粉、蛋液、1克鹽放入面條機桶里,水裝入盛裝水的滴漏水桶里,我選用的快速出面,一會就出好面了。
2、出面的過程中準(zhǔn)備好臊子的材料。
3、鍋里加入足量水燒開,加入適量鹽,放入面條煮熟。
4、煮面條的過程中來處理臊子的材料,將柿子椒、洋蔥、土豆切成小丁。
5、生姜、大蒜切成末,泡椒切成小段,香蔥將蔥頭部分和蔥葉部分分開切碎。
6、牛肉切成小丁。
7、碗里加入一小勺麻辣紅油,適量生抽,香醋、蔥花,舀入一大勺面湯。
8、將面條盛入碗里。
9、鍋燒熱,加入適量油燒到6成熱,加入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入牛肉丁慢慢煸炒熟,炒出香味。
11、加入姜蒜末、泡椒段、和蔥頭部分,炒香。
12、加入洋蔥丁、柿子椒丁、土豆丁翻炒。
13、加入適量生抽、香醋、一丁點開水,慢慢將臊子煸炒至熟,炒出香味。
14、將炒好的臊子加入適量到面里,就可以快樂地享受美食啦。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。