當(dāng)前大家對于發(fā)酵型乳酸菌都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下發(fā)酵型乳酸菌，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于發(fā)酵型乳酸菌的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、乳酸菌，為原核生物的細(xì)菌，指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細(xì)菌的總稱，代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。

2、凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。