當(dāng)下有很多小伙伴對于蒜苗保鮮儲存方法 蒜苗如何長時間保存方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下蒜苗保鮮儲存方法 蒜苗如何長時間保存詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些蒜苗保鮮儲存方法 蒜苗如何長時間保存相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
方法一:將蒜苗用保鮮膜包裹起來,然后放進冰箱冷藏室保存;方法二:將蒜苗放涼后裝進條板箱里,或者直接堆在貨架上;方法三:將蒜苗放進密封袋中,抽部分空氣之后密封保存。
蒜苗保鮮儲存方法
蒜苗又叫青蒜,是指大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗。蒜苗具有蒜的香辣味道,一般會食用柔嫩的蒜葉和葉鞘。
一般來說,品質(zhì)比較好的蒜苗比較鮮嫩。因此,將蒜苗采摘下來之后的保存時最重要的,應(yīng)該保持蒜苗的鮮綠、不黃不爛。
方法一:冷藏法
將蒜苗用保鮮膜包裹起來,然后放進冰箱冷藏室里保存,溫度設(shè)定在3-5℃最為適宜。需要注意的是,蒜苗最好不要貼近冰箱內(nèi)壁。
方法二:堆垛法
將蒜苗放涼后裝進條板箱里,或者直接堆在貨架上,其溫度最好設(shè)定在1℃左右。保存蒜苗新鮮最重要的就是溫度。
方法三:真空保存法
將蒜苗放進密封袋中,抽部分空氣之后密封保存。保存蒜苗的袋內(nèi)氧含量宜在1-3%,二氧化碳含量在10%,溫度應(yīng)為14-16℃。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。