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核心功效
強(qiáng)身健體、健脾益胃、促進(jìn)減肥
老虎豆的簡介
老虎豆又名紅花菜豆、虎斑豆、花圓豆等,其種子形如腎臟,顏色為白色與褐紅色相間。老虎豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物,果實營養(yǎng)豐富,可食用。具有強(qiáng)身健體、健脾益胃、促進(jìn)減肥的功效。
功效與作用
1、強(qiáng)身健體,老虎豆含有豐富的維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,從而預(yù)防疾病,達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老的作用。
2、健脾益胃,老虎豆還可用于治療因脾胃不和導(dǎo)致的消化不良、食欲不振、積食、便溏、惡心、嘔吐等癥狀,對于脾氣虛弱、運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥也有一定作用。
3、促進(jìn)減肥,老虎豆是低脂肪、低熱量的食材,適宜減肥或肥胖人士食用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
過敏者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
油炸老虎豆:將老虎豆去皮洗凈,起鍋燒油,倒入老虎豆小火慢炸至金黃色撈出,再復(fù)炸30秒撈出撒鹽即可食用。
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