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大家都知道,保鮮膜的作用是為了保持食物的新鮮,尤其是蔬菜水果一類。例如將蔬菜用保鮮膜包裹起來再放進(jìn)冰箱里可以長(zhǎng)時(shí)間保存,還可以將剩菜剩飯用保鮮膜包裹起來。這里就有一個(gè)問題,用保鮮膜包裹起來的剩菜可不可以直接加熱?用保鮮膜加熱食物有毒嗎?和小編一起來看看吧!
保鮮膜能加熱嗎
保鮮膜可以加熱。但如果是油比較多的菜品最好不要包裹保鮮膜,當(dāng)加熱達(dá)到一定溫度的時(shí)候,油會(huì)濺起來融化保鮮膜,使得保鮮膜粘在食物上。
這樣保鮮膜中的塑化劑就會(huì)被分解出來,當(dāng)塑化劑滲入食物進(jìn)入人體之后,就會(huì)破壞人體內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng),影響身體健康。
在保鮮膜的種類中,PE.(聚乙烯)和PVDC(聚偏二氯乙烯)這兩種選用了符合要求的食品樹脂,沒有添加塑化劑,因此對(duì)人體是安全的,可以放心使用。
普通的保鮮膜只適合用于冰箱的保鮮,不適合用來加熱。因此,在購買保鮮膜的時(shí)候一定要注意,最好購買可以加熱的微波爐保鮮膜。這種保鮮膜既可以用于冰箱保鮮,也可以用作微波爐保鮮。
在加熱保鮮膜包裹的食物的時(shí)候,要注意使用安全。最好不要包裹食用油比較多的食物,可能會(huì)影響身體健康。
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