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1、把花蛤放入淡鹽水中吐沙，一個(gè)小時(shí)左右。

2、把輔料處理好。

3、油溫上來(lái)后，放入紅辣椒，生姜，八角和桂皮。

4、將洗干凈的花蛤倒入翻炒，放入適量的黃酒。

5、炒的過(guò)程中，會(huì)出水，不用再放水，放入青椒繼續(xù)翻炒。

6、這一步是放入大蒜，然后加入食用鹽，和雞精。

7、快起鍋的時(shí)候放入蔥。

8、起鍋盛出，香辣花蛤便大功告成了！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。