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木瓜具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值,也是日常生活中比較常見(jiàn)的一種水果。木瓜的口感香甜,并且如今已經(jīng)發(fā)展成為比較大眾化水果。那么,在購(gòu)買(mǎi)木瓜的時(shí)候應(yīng)該如何挑選呢?一起來(lái)看看吧!
木瓜怎么挑選
首先,可以看瓜蒂。新鮮木瓜的瓜蒂會(huì)流出像牛奶一樣的液汁,而放了很久的瓜蒂就不會(huì)流出這樣的汁液來(lái)。
其次,盡量選擇外形更為橢圓的木瓜。橢圓的木瓜為公木瓜,其核少肉結(jié)實(shí),而且味道甜香;偏扁的木瓜為母瓜,核多肉松,味道就比較差。
再者,選擇比較重的木瓜。要選擇外表光滑且沒(méi)有摔、碰痕跡的木瓜,還有拿在手里比較重的木瓜,這一類(lèi)木瓜汁水多。
然后,就要選擇瓜皮呈黃色的木瓜。這一類(lèi)的木瓜已經(jīng)成熟,味道比較香甜;而木瓜皮上帶有黑點(diǎn)的話,說(shuō)明木瓜開(kāi)始變質(zhì),口感就會(huì)變差。
木瓜的正確吃法
木瓜可以直接生吃,也可以榨汁之后飲用。除此之外,木瓜還可以和其他的食材一起煮來(lái)吃,如木瓜煮粥。 ?
雖然青木瓜口感比較苦澀,但實(shí)際上青木瓜是可以吃的,而且青木瓜的果味還是比較濃的,可以促進(jìn)消化。
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