想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于有機產(chǎn)品食品認證機構方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于有機產(chǎn)品食品認證機構方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

（1）有機農(nóng)業(yè)

指在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程技術及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

（2）有機食品

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指原料來自于有機生產(chǎn)體系，根據(jù)有機認證標準生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨立有機認證機構認證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等。

由此可見，有機食品的含義是：

①原料必須來自有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品（有機農(nóng)產(chǎn)品）或按有機方式采集的野生天然產(chǎn)品。

②產(chǎn)品在整個生產(chǎn)加工過程中嚴格遵循有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機食品加工、包裝、貯藏、運輸標準而生產(chǎn)加工出來的食品。

③生產(chǎn)者在有機食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完事的生產(chǎn)及銷售記錄檔案。

們所則海六改，需越備縣。

④生產(chǎn)及加工出來的產(chǎn)品或食品必須是經(jīng)過獨立的（授權）有機食品頒布證機構進行質量檢查，符合有機食品生產(chǎn)、加工標準頒給證書的食品。

（3）認證機構

作等里如些關較務，達音素效調(diào)細。

中綠華夏有機食品認證中心（COFCC）是中國農(nóng)業(yè)部推動有機農(nóng)業(yè)運動發(fā)展和從事有機食品認證、管理的專門機構，也是中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）批準設立的國內(nèi)第一家有機食品認證機構（批準號CNCA—R—2002—100），并獲得中國認證機構國家認可委員會（CNAB）的認可（注冊號CNAB115—0）。COFCC在國家工商局依法注冊，具有獨立的法人資格。

國家環(huán)境保護部有機食品發(fā)展中心（OFDC）成立于1994年，是中國成立最早、規(guī)模最大的專業(yè)從事有機產(chǎn)品研發(fā)、檢查和認證的機構，也是中國惟一獲得國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）認可的有機認證機構。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。