想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于開回轉(zhuǎn)壽司店有什么細節(jié)上的要求方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于開回轉(zhuǎn)壽司店有什么細節(jié)上的要求方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

回轉(zhuǎn)壽司店的策劃和管理其實也是很簡單的，有兩種操作模式，一種是請專業(yè)公司負責加盟策劃管理，廣州市尚漁餐飲管理服務(wù)有限公司是專業(yè)從事餐飲管理和策劃的

一、開業(yè)前準備：

1、 店鋪選址評估、設(shè)計效果及裝修要求：總部會對加盟商選擇的地理位置進行商圈消費評估，并會對門店的裝修進行統(tǒng)一的設(shè)計，提供給加盟商統(tǒng)一的效果圖。

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2、 裝修進度的跟進：總部會排出相關(guān)人員及時跟進裝修進度，并監(jiān)督施工效果和質(zhì)量。

3、 裝修期間相關(guān)人員的招聘工作同時進行。

4、 廚師培訓、樓面人員培訓：裝修期間，加盟商將招到的學徒及服務(wù)員進行培訓。總部將派專人進行系統(tǒng)培訓，培訓廚房技能及服務(wù)規(guī)范要領(lǐng)。合格后方可上崗。

5、 對加盟商高層、管理層進行培訓：包括開業(yè)促銷方案、公司規(guī)章制度、員工薪酬體系、財務(wù)管理體系、成本控制等。

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二、開業(yè)中的支持：

1、 總部派專人前往加盟店到場祝賀，現(xiàn)場輔助營銷，擴大影響力，提升盈利空間。

們量重線件她回認，白史勞寫。

2、 總部人員把控出品質(zhì)量，協(xié)調(diào)、解決經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題。

三、開業(yè)后的維護：

1、 總部不定期派銷售管理人員到加盟店巡場，解決問題。并與加盟店共同商討制定適宜的銷售方案。

2、 總部不定期的出新產(chǎn)品，并傳授到加盟店。每年不定期對人員進行培訓。

3、 總部不定期進行較大型的宣傳促銷活動，并把相關(guān)活動告知加盟店，爭取能統(tǒng)一進行宣傳，達到良好的效果。

另一種操作模式是：根據(jù)自己的創(chuàng)意和想法，直接購買回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備、餐具廚具、桌椅板凳，一切準備就緒之后再開業(yè)，這種開店模式一般適合那些做過餐飲行業(yè)的商家，這種模式相對前面一種，更加勞心勞力一些，要到處采購奔波、比較產(chǎn)品的價格和質(zhì)量。在廣州有一家叫三禾集團的公司，是專門做餐飲設(shè)備的廠家，只要您去三禾集團，開店所有的用具能實現(xiàn)一站式采購。三禾集團是一家有著20年歷史的回轉(zhuǎn)餐飲企業(yè)，20年專注于餐飲行業(yè)，其設(shè)備質(zhì)量和服務(wù)都是行業(yè)的標桿，讓幾萬客戶省心省錢省力，在行業(yè)中具有良好的口碑和知名度。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。