想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于奧爾良烤翅腌料的口味方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于奧爾良烤翅腌料的口味方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
腌料調(diào)料包括蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅辣椒面、五香粉、黑胡椒等。
奧爾良烤雞翅的做法如下: 材料:10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅辣椒面、五香粉、黑胡椒。
作法:1.如果是速凍雞翅,請(qǐng)先解凍。
把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備,不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。
如果實(shí)在很急,也要腌制2-3個(gè)小時(shí),充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜,可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐,中高火加熱11分鐘即可。
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