想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于泰和烏雞和白鳳烏雞區(qū)別方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于泰和烏雞和白鳳烏雞區(qū)別方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

區(qū)別是：泰和烏雞，江西省吉安市泰和縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”，十大特征以及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名。

泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價(jià)值，可以配成多種成藥和方劑。

具有膽小喜靜、生性活潑、群居性強(qiáng)、食性廣雜、抱性強(qiáng)等特點(diǎn)，與其它地方烏雞相比較，具有顯著而獨(dú)特的外貌特征與生產(chǎn)性能，極易與其它品種區(qū)別。

泰和烏雞是中國(guó)特有的禽類種質(zhì)資源，除西藏自治區(qū)外，各地都有一定規(guī)模的泰和烏雞飼養(yǎng)。

而泰和烏雞質(zhì)弱體輕，膽小怕驚，離開原產(chǎn)地飼養(yǎng)，便易產(chǎn)生變異、退化。

2004年10月10日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“泰和烏雞”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

2010年03月25日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“泰和烏雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

白鳳烏雞即烏雞又稱武山雞、烏骨雞(Gallus domesticus)，是一種雜食家養(yǎng)鳥。

它源自于中國(guó)的江西省的泰和縣武山。

在那兒，它已被飼養(yǎng)超過2,000年的歷史。

它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來的口感也非常細(xì)嫩。

至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。