想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于孜然羊肉是哪個(gè)地方的菜 孜然羊肉怎么做好吃方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于孜然羊肉是哪個(gè)地方的菜 孜然羊肉怎么做好吃方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

主料

羊肉

200g

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洋蔥

1/2個(gè)

輔料

油

心質(zhì)老資接別，熱容團(tuán)查。

20ml

條特運(yùn)被干規(guī)每近，列格圓包。

鹽

2g

白酒

5ml

醬油

5ml

料酒

5ml

大蔥

1根

孜然

30ml

步驟

1.鍋里不倒油小火加熱，孜然放入鍋里干焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。

2.孜然放在案板上，用搟面杖搟搟成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。

3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。

4.羊肉里放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，腌制15分鐘。

5.倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入腌制好的羊肉劃散，炒至7分熟鏟出備用。

6.倒入洋蔥和大蔥段翻炒至軟。

7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。

8.快速翻炒均即可。

小貼士

1.大蔥最好選用蔥白部分，孜然要先焙香，生孜然做出的菜味道不好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。