想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于龍井和毛峰的區(qū)別在哪里?方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于龍井和毛峰的區(qū)別在哪里?方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

龍井和毛峰的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、產(chǎn)地不同

兩者最大的區(qū)別就在于來自不同的地方。西湖龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。而黃山毛峰則是產(chǎn)于安徽省黃山一帶。各自的產(chǎn)地天南地北的。

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2、特點(diǎn)不同

來自不同地區(qū)的茶葉，即使是同屬綠茶類的，它們都會(huì)有各自不同的特點(diǎn)。龍井茶外形扁平，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，顏色分綠黃，味道清香，口感香醇。龍井有四絕“形美、色綠、香郁、味甘”。而毛峰外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，葉呈金黃色。光是外形跟龍井就有很大的不同。上等黃山毛峰芽尖似“雀舌”色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘。

3、制作工藝不同

兩者的制作工藝有很打的不同。龍井茶之所以名貴，還有在于它的制作工藝，西湖龍井的制作工藝還被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。龍井茶的傳統(tǒng)制作工藝相當(dāng)考究，一斤西湖龍井一般需要四-五斤青葉，經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、收灰等多道工序；而毛峰茶的制作過程則相對(duì)簡(jiǎn)略，主要分為攤青、殺青、揉捻、烘焙這四道程序。雖然制作工藝一個(gè)考究，一個(gè)簡(jiǎn)單，但是制成的茶都是上品，美味難分勝負(fù)。

能方所政日線么很者總見府王圓價(jià)。

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