當(dāng)前大家對(duì)于蒸蛋都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蒸蛋，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蒸蛋的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、蒸蛋是中國(guó)的一種家常菜肴。

2、科學(xué)研究表明，從雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%～50%。

3、由此看來(lái)，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。