1、代用品指在用途上能夠代替某些物品的各種原材料、半成品或成品。

2、代用品具有被代物品所具備的相同或相近的性能。

3、如利用含淀粉較多的一些野生植物，代替糧食釀酒、生產(chǎn)代用品酒。

4、現(xiàn)行產(chǎn)品稅規(guī)定，對(duì)以代用品等其他原料釀制的白酒，適用較低稅率征稅。

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