1、食療養(yǎng)生法簡(jiǎn)稱“食養(yǎng)”。
2、即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。
3、俗話也就是通過吃來對(duì)我們的身體進(jìn)行保養(yǎng)。
4、通常認(rèn)為,食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。
5、也就是說,食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。
6、其實(shí)不然,中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。
7、如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑;不但充饑,更可適口,用之對(duì)癥,病自漸愈,即不對(duì)癥,亦無他患”。
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