相信現(xiàn)在有很多的小伙伴都不知道螞蟻莊園每天出來(lái)的答題答案是什么吧，好多人都是因?yàn)榇疱e(cuò)題所以錯(cuò)事了當(dāng)日的小雞飼料，那么如何才能夠知道小雞莊園答題的正確答案呢？不要慌，小編今天就為大家說(shuō)一下越酸的水果維C越多嗎小課堂4月21日答案的答案吧。">

一、越酸的水果，維生素C含量一定越高嗎？

不一定

越酸維C含量越高

二、2021年4月21日正確答案

不一定

三、答案解析

為什么說(shuō)水果的酸度與維生素C的含量沒(méi)有必然聯(lián)系呢？這是因?yàn)椋乃嵛恫⒉皇怯删S生素C的含量決定的，而是與有機(jī)酸（如蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸等）組分的種類(lèi)和構(gòu)成比例有關(guān)。

水果吃起來(lái)是酸是甜，主要是由糖、酸含量及其比例（即“糖酸比”）決定。例如，糖和酸含量均較低、糖酸比較高的水果，甜度占主導(dǎo)；糖和酸含量均較高、糖酸比中等的水果，酸甜適口。

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